豆制品是豆腐、豆腐丝、腐乳、豆浆等食物的统称，具有补钙、补充营养、改善雌激素缺乏的功效。

营养价值

豆制品中的蛋白质以及钙含量较高，此外还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素D、氨基酸、大豆异黄酮等，由于食物种类不同，具体含量有所差异。

功效与作用

1、补钙：豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，适当进食可以补充钙质，从而改善骨质疏松；

2、补充营养：豆制品中的蛋白质属于优质蛋白质，适量进食可以补充营养，尤其适合素食人群；

3、改善雌激素缺乏：豆制品当中含有丰富的天然大豆异黄酮，有类雌激素的作用，适量进食对于改善雌激素缺乏有一定的好处。